贵州珍酒酿酒有限公司2018—2019周期生产总结会顺利召开

关注:47 发表时间:2019-09-26 14:03:37

为总结上一个生产周期的生产情况,更好指导下一周期的生产工作,提高生产系统人员的技术能力,9月24日,贵州珍酒酿酒有限公司(以下简称酿酒公司)在遵义酿酒公司三楼会议室召开2018—2019周期生产总结大会。酿酒公司总经理朱国军、副总经理吴长贵、总经理助理李银强出席会议。珍酒生产系统各部门、车间部门负责人、管理人员、正副班长及今年新入职生产技术类大学生参加会议。



 
上午9点,在副总经理吴长贵的主持下开始了2018—2019周期轮次酒品评学习,并让各部门推荐人员进行品酒感想发言。在品酒学习后,总经理朱国军充分肯定了上周期的生产工作并给出了“相对于2017— 2018周期,2018— 2019周期总体酒体质量有明显提升”的评价。


酿酒公司总经理朱国军品评酒样

 


员工进行品酒感想发言



酿酒公司总经理朱国军点评酒样


下午进行2018— 2019周期生产总结会暨下周期生产协调会。会议分为典型班组发言、部门发言、领导总结三个环节。在上一个周期中涌现出来的四个典型优秀班组:6班、16班、17班、22班从自己班组的产质量、工艺把控、团队建设、下一步计划等方面分享了经验和心得。质量技术部、酿酒一车间、酿酒二车间、制曲车间、生产管理部根据每个部门的工作内容作了工作汇报。质量技术部唐绍培从原辅料检测、酒醅检测、基酒分级等方面分析2018周期和2019周期的区别。酿酒一车间杨漫江、二车间吕小涛从车间产质量、工作亮点与不足、工艺布局、下周期工作思路等汇报了车间情况。 制曲车间王振林从产质量、生产效率、工艺创新、机械制曲等方面作了周期总结。制曲车间顾问李长生为现场人员讲解制曲相关知识和珍酒制曲工艺。生产管理部李银强从一二车间产质量、酱香酒公司前十班组、优质酒公司前十班组、工艺奖罚、突击检查、关键工序总结、2020周期工作计划对公司生产作了具体的总结和分析,尤其是关键工序总结,作出了精辟点评,受到了参会人员的一致好评。会议期间,酿酒公司副总经理吴长贵宣读聘请余邦强、谭俊、施洪坤等3人为公司酿酒师的文件,总经理朱国军为三人颁发聘书,以激励公司员工勤奋工作,专注工艺,不断提高酿酒水平。



典型班组发言



酿酒一车间副主任杨漫江作工作汇报



酿酒二车间主任吕小涛作工作汇报



制曲车间主任王振林作工作汇报



制曲车间顾问李长生作制曲工艺报告



酿酒公司总经理助理、生产管理部部长李银强作工作报告



酿酒公司副总经理吴长贵宣读颁奖文件



酿酒公司总经理朱国军为余邦强、谭俊、施洪坤三人颁发聘书



酿酒公司总经理朱国军作总结报告


酿酒公司总经理朱国军作以 “优质稳产 抓好特色”为主题的总结报告。他总结了上一个周期的工作亮点和不足,并对公司中长期重点工作作部署。他强调,珍酒生产技术人员的使命就是酿造工匠级好酒,以守住底线、贯彻工艺思想、抓好珍酒特色、狠抓精细化操作、加强过程监控、优化珍十五指标体系、开展技术研究、狠抓团队建设、优化基酒验收等环节的标准体系等九个方面重点讲解并作出安排,布局公司未来的发展方向。

(通讯员:魏国庆、赵燊)


Copyright @ VillaGrandis All Rights Reserved  ICP备案号180006020号-3    网站地图