“黔系列”媒体团参观调研贵州珍酒,掀开神奇酱香的前世今生!

关注:2884 发表时间:2020-09-14 16:20:55

         2020年9月12日至14日期间,由新华社、多彩贵州网带队的“黔系列”品牌调研行活动在著名的中国酒都遵义展开,9月14日,新华社、人民网、腾讯网、 新浪网、多彩贵州网、贵州日报、贵州都市报、贵州民族报、贵阳晚报等多家媒体闻香而来,抵达了神奇酱香的酿造之地遵义市北郊十字铺的贵州珍酒酿酒有限公司,进行了酒厂参观调研活动。珍酒厂内一排排现代厂房整齐有序,工人们正紧张而有序地忙着“丢糟”工作,这是酱酒一年酿造周期的尾声工作,再过一个多月,新一轮的酱酒酿造就会开始。来访记者们在珍酒讲解员的讲解声中揭开了贵州珍酒·神奇酱香的前世今生。



         贵州珍酒,起源于1975年的“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”项目,以原茅台酒厂厂长郑光先、张支云、杨仁勉等为首的28位传统酱香技术精英将窖石、窖泥、原料、设备等原封不动地从茅台搬来,试验厂正式投料进行生产,掀开珍酒传奇的第一篇章。十年匠心试验,在1985年举行专家鉴定会,结论认为试验完成了合同的要求。1986年,根据著名“酒中珍品”的题词正式改名为“贵州珍酒厂”,“珍酒”之名由此而来。


贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军(右1)向记者讲解珍酒酿造工艺


      “黔系列”品牌调研团在参观完珍酒一号车间(1975年贵州茅台酒易地生产试验厂原址)后,在珍酒封坛酒库中品尝了珍酒珍藏30年的酱香好酒,随后参观了珍酒“3万吨改扩建工程”。在贵州珍酒厂内举办的“黔系列”品牌座谈会上,贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军等相关领导与媒体代表们就“珍酒如何在白酒竞争剧烈的贵州打造出圈”以及“珍酒如何助推黔货出商?”等相关问题进行了深入的探讨。

         朱国军表示:“中国白酒看贵州,贵州白酒看遵义”,酱香型的白酒目前正处于发展风口,有很大的机遇,作为著名的中国酒都,同时也是中国酱香型白酒的核心产区,遵义产区在2017年被评为“世界第一烈酒产区”。从酱酒长远发展的角度来看,遵义地区有许许多多优秀的酱酒企业,无论是从品牌、历史、还是生产的规模、销售的业绩、企业利润和对区域的贡献上来说,在中国乃至世界都是首屈一指,排在前列的。在今年的6月8日,贵州珍酒与茅台、郎酒、习酒、国台、劲牌、钓鱼台(排名不分先后)7家知名酒企共同签署了“同心同向 聚势前行——世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言”此次共同发展宣言的签署,标志着黔酒名优白酒由此进入抱团发展、联动发展、创新发展的历史性重要阶段。


         

         各黔酒酒企之间的竞合发展,共同打造“赤水河谷产区”整体品牌形象,在产区的大品牌下再细化打造“珍酒”品牌,贵州珍酒拥有深厚的品牌基因,坚守利他精神与合作伙伴经销商进行合作,坚持把珍十五打造成中国中高端知名酱酒品牌的定位,以打造超级大单品进而带动整个珍酒品牌发展,借助酱酒良好的市场大环境,打造出圈。

         此外,珍酒在40多年的发展历程中,除了自身高速发展以外,也带动了高粱种植、包材产业等酒类上下游产业的发展。且随着酱酒市场的发展与消费者对于酱酒的认知增加,对于贵州其它产业农产品也具有带动作用,带动更多的人认识酱酒、认识贵州、认识贵州产品进而助推黔货出商。


珍酒主销产品:珍酒·珍十五


         白酒作为贵州的一张重要名片,对于整个贵州经济、文化的发展都起着至关重要的作用。本次“黔系列”品牌调研行活动旨在讲好“黔系列”品牌的质量故事,树立优质品牌,以媒体声量助推像珍酒这样的优秀企业、优质品牌走出贵州、飘香世界。贵州珍酒作为贵州酒业最具公众影响力的“五张名片”之一、遵义产区十大名酒之一,是此次“黔系列”品牌调研行参观走访的重要厂家之一。



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